728x90 개자1 086. 겨자 086. 겨자 1. 개요 겨자는 십자화과에 속하는 일년생 초본 식물로, 그 씨앗은 오랜 역사를 통해 음식의 향신료뿐만 아니라 중요한 한약재로 활용되어 왔습니다. 특히 씨앗인 개자(芥子)는 매운맛과 따뜻한 성질을 지니고 있어 다양한 증상에 약용으로 쓰이며, 우리말로는 '갓'이라고도 불립니다. 잎은 주로 김치나 나물로 쓰이며, 그 향기와 단맛, 적당한 매운맛이 .. 2025. 9. 12. 이전 1 다음 728x90
