141. 기름나물
1. 개요
기름나물은 미나리과에 속하는 여러해살이풀로, 우리말로는 '기름나물'이라고 불리지
만 한의학에서는 '석방풍(石防風)'이라는 생약명으로 사용됩니다. 예로부터 중요한 약
재 중 하나로 여겨져 왔으며, 특히 우리나라에서는 바닷가에서 자생하는 해방풍(갯기
름나물)이나 전국에 자생하는 갯기름나물(식방풍)과 함께 방풍의 대용으로 사용되기도
합니다. 석방풍은 그 독특한 성질과 효능으로 인해 감기나 기침 등 다양한 증상에 활용
되어 온 귀한 약초입니다.
2. 생약명
■ 생약명 : 석방풍(石防風)
■ 학명 : Peucedanum terebinthaceum(Fisch. ex Turcz.)
■ 속명 : 미나리과(Umbelliferae)
3. 주요 효능
석방풍은 주로 발산풍열(發散風熱)과 강기화담(降氣化痰)의 효능을 가지고 있습니다.
■ 발산풍열(發散風熱):몸속의 풍열(風熱)을 밖으로 내보내는 작용을 합니다. 여기서
풍열은 주로 감기로 인한 열이나 두통, 몸살 등과 같이 외부에서 침입한 나쁜 기운이
열과 결합하여 나타나는 증상을 의미합니다. 따라서 감기로 인한 발열, 두통, 인후통
등의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
■ 강기화담(降氣化痰):치솟는 기운을 내리고 가래를 삭이는 효능이 있습니다. 폐나 기
관지에 담(痰)이 쌓여 발생하는 기침이나 가래 증상, 그리고 숨이 차는 증상에 효과적
입니다. 특히 감모해수(感冒咳嗽), 즉 감기로 인한 기침에 유용하게 활용됩니다.
■ 기타:쓰고 매운 맛과 서늘한 성질을 지녀 해열, 진해, 거담 작용을 하는 것으로 알려져
있습니다.
4. 복용법과 특징
석방풍은 주로 탕약 형태로 복용하며, 필요에 따라 다른 약재들과 배합하여 사용될 수
있습니다.
■ 전통적인 복용법:말린 약재를 물에 달여 차처럼 마시거나, 환, 산제의 형태로 가공하
여 복용하기도 합니다.
■ 특징:그 성질이 서늘하므로 열성 질환에 비교적 적합하며, 풍열을 흩뜨리고 가래를
제거하는 데 중점을 둡니다.
5. 취급 방법
5-1. 성질
맛은 쓰고 매우며(苦辛), 성질은 서늘합니다(凉). 약재의 품질로는 건조하며 속이 차고
향기가 좋은 것을 양품으로 봅니다.
5-2. 보관 방법
직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 습기에 취
약하므로 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다.
5-3. 약효 부위
주로 뿌리나 전초(모든 부분)를 약재로 사용합니다.
5-4. 1회 사용량
일반적으로 하루 6~12g 정도를 달여서 복용하는 것이 보통이지만, 질환의 종류와 개
인의 체질에 따라 조절될 수 있으므로 전문가와 상담 후 결정하는 것이 중요합니다.
5-5. 독성
아직까지 석방풍 자체의 심각한 독성은 보고되지 않았지만, 모든 약초는 개인에 따라
알레르기 반응이나 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다. 특히 몸이 차거나
소화 기능이 약한 사람은 전문가와 상의 없이 다량 복용하는 것을 피해야 합니다.
5-6. 장기 복용
석방풍은 서늘한 성질을 가지고 있어, 장기간 복용 시 체질에 따라 소화기계 불편함
이나 냉증 등을 유발할 수도 있습니다. 따라서 증상이 호전되면 복용을 중단하거나,
반드시 한의사의 지시에 따라 복용 기간을 조절하는 것이 바람직합니다.
6. 채취 정보
6-1. 서식지
기름나물(석방풍)은 주로 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하며, 습기가 있는 곳이나
풀밭에서 흔히 볼 수 있습니다.
6-2. 채취 기간
주로 약효 성분이 풍부해지는 가을철에 뿌리를 채취하며, 전초를 약재로 사용할 경우
에는 꽃이 피는 시기 전후에 채취하는 것이 일반적입니다. 채취 후에는 흙을 털어내고
잘 말려서 보관합니다.
7. 약초 생김새
7-1. 높이(키)
보통 30~80cm 정도로 자라며, 간혹 1m 이상으로 크게 자라는 개체도 있습니다.
7-2. 꽃 특징
여름철에 줄기 끝에서 여러 갈래로 갈라진 우산 모양의 흰색 꽃차례를 이룹니다. 작은
꽃들이 빽빽하게 모여 피어납니다.
7-3. 열매 특징
꽃이 지고 나면 납작한 타원형 또는 원형의 열매를 맺습니다. 열매는 씨앗을 포함하고
있으며 갈색으로 익습니다.
7-4. 잎 특징
잎은 깃털 모양으로 잘게 갈라지며, 짙은 녹색을 띠고 윤기가 있습니다. 줄기 아래쪽
잎은 크고 위로 갈수록 작아집니다.
7-5. 번식 특징
주로 씨앗을 통해 번식하며, 비교적 강한 생활력을 가지고 있어 다양한 환경에서 잘
자라는 편입니다.
8. 비슷한 효능의 약초
석방풍과 비슷한 효능을 가진 약초로는 방풍(防風), 형개(荊芥), 강활(羌活) 등이 있습
니다. 이들 약초 또한 풍한(風寒)이나 풍열(風熱)을 흩뜨리고 감기 증상을 완화하는 데
사용되곤 합니다. 하지만 각각의 약재는 미묘한 성질과 효능의 차이가 있으므로, 특정
증상에 맞는 약재를 선택하기 위해서는 전문가의 진단이 필수적입니다.
9. 참고 자료
[1] 한국한의학연구원 한약자원연구센터 - 석방풍(石防風) -
한국한의학연구원 한약자원연구센터
(https://herba.kr/boncho/?m=view&t=dict&id=22152)
[2] YouTube - 중풍을 예방하는 대한민국 3대방풍.석방풍 - YouTube
(https://www.youtube.com/watch?v=yWQyXDQBYGo)
[3] cafe.daum.net - 해방풍(갯방풍), 식방풍(갯기름나물),석방풍(기름나물) 구분사진과 (https://cafe.daum.net/okenzyme/PTm6/503)
